ini masakan khas Jawa Timur dan kesukaan Bapak saya. Termasuk masakan yang sehat banget karena sama sekali enggak tersentuh minyak goreng. Berikut resepnya:
Bahan Utama:
1 buah terong
1 buah tempe
Bahan Kuah:
Cabai Merah Keriting
Kemiri
Santan Cair Mentah
Bawang Putih
Garam dan Gula Pasir
Cara Bikinnya:
Terong dan tempe dibakar (bisa langsung di atas kompor) tanpa di goreng terlebih dahulu.
Cabai, Kemiri, Bawang Putih, Gula dan Garam di haluskan kasar. Lalu di campurkan dengan santan cair mentah.
Terong dan tempe diletakkan di atas kuah dan dipenyet.
Selesai :)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar